Desarrollo de una leche fermentada probiótica de soya con pulpa de acerola. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 31, n. 3, p. 67–72, 2021. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/325. Acesso em: 13 mar. 2025.