Inhibición de la peroxidación lipídica por compuestos fenólicos presentes en hortalizas: Characteristics of peel pectin from tangelo at two maturity stages. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 26, n. 1, p. 57–61, 2016. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/242. Acesso em: 22 nov. 2024.