Perfil sensorial de aguas saborizadas limón y naranja con adición de jarabe de fructooligosacáridos y extracto de cúrcuma: Sensory Profile of flavored waters lemon and orange with addition of fructooligosaccharides syrup and turmeric extract .
Ciencia y Tecnología de Alimentos,
[S. l.], v. 31, n. 1, p. 36–41, 2021. Disponível em:
https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/222. Acesso em: 23 jun. 2025.