Durabilidad de hamburguesas de cerdo congeladas: Shelf-life of frozen pork hamburger. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 27, n. 1, p. 50–53, 2017. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/161. Acesso em: 15 jan. 2025.