Elaboración de leche fermentada con probióticos a partir de arroz y leches de búfala y soya: Making of fermented milk with probiotics from rice and buffalo and soy milks. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 27, n. 1, p. 44–49, 2017. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/160. Acesso em: 4 apr. 2025.