Metodología para la evaluación de la calidad sensorial de los alimentos: Methodology for food sensory quality evaluation. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 27, n. 2, p. 31–38, 2017. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/145. Acesso em: 22 nov. 2024.