Modelo de evaluación de la calidad sensorial para la industria alimentaria cubana: Evaluation model of sensory quality for Cuban food industry. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 27, n. 3, p. 47–53, 2020. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/118. Acesso em: 22 nov. 2024.