Conocimientos acerca de los constituyentes volátiles que influyen en el aroma y sabor de la guayaba: Knowledge about the volatile constituents influencing guava flavor. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 29, n. 1, p. 72–77, 2019. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/17. Acesso em: 22 nov. 2024.