Tendencias en las publicaciones sobre el secado por aspersión de jugos entre 1971-2018: Trends in publications about juice spray drying during 1970-2018. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 29, n. 1, p. 54–58, 2019. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/13. Acesso em: 22 nov. 2024.