Caracterización de los ácidos grasos de la carne de pato (Cairina moschata): Characterization of fatty acids in duck meat (Cairina moschata). (2016). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 26(2), 18-23. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/186