Conservación de un saborizante de jugo deshidratado de naranja con maltodextrina secado por aspersión: Shelf-life study of a dehydrated orange juice flavor with maltodextrin spray drying. (2019). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 29(3), 1-5. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/67