Desarrollo de una leche fermentada a partir de leche de búfala y cultivo de Lactobacillus acidophilus: Development of fermented milk from buffalo milk using culture of Lactobacillus acidophilus. (2018). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 28(2), 1-6. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/53