Desarrollo de una bebida fermentada con adición de avena a partir del lactosuero de queseras artesanales: Development of a beverage fermented with addition of oats from the whey of artisanal cheese-factories. (2015). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 25(3), 54-59. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/258