Bebida de suero fermentada con bacterias probióticas, adición de harina de arroz y sabor naranja: Whey fermented beverage with probiotic bacteria rice flour addition and orange flavor. (2021). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 31(1), 1-6. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/215