Caracterización de una bebida de lactosuero fermentada con cultivos probióticos y con adición de avena molida: Characterization of a fermented whey drink with probiotics cultures and addition of milled oat. (2016). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 26(2), 1-5. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/183