Inhibición de la peroxidación lipídica por compuestos fenólicos presentes en hortalizas: Inhibition of lipid peroxidation by phenolic compounds present in vegetables. RCTA. 2017;27(2):14-18. Accessed May 5, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/142