Coberturas de quitosana con aceite esencial de canela americana (Ocotea quixos) en la conservación de papaya mínimamente procesada: Chitosan coatings with American cinnamon (Ocotea quixos) essential oil in the preservation of minimally processed papaya. RCTA. 2018;28(2):59-64. Accessed April 1, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/65