Coberturas De Quitosana Con Aceite Esencial De Canela Americana (Ocotea Quixos) En La conservación De Papaya mínimamente Procesada: Chitosan Coatings With American Cinnamon (Ocotea Quixos) Essential Oil in the Preservation of Minimally Processed Papaya. RCTA 2018, 28 (2), 59-64.