Efecto De La Temperatura Del Aire De Entrada Durante El Secado Por atomización En La retención De Compuestos volátiles En Saborizantes De melón De Agua Y Guayaba: Effect of the Inlet Air Temperature During Spray Drying on the Volatile Retention in Watermelon and Guava Flavorings. RCTA 2016, 26 (2), 49-52.