2021. Perfil sensorial de aguas saborizadas limón y naranja con adición de jarabe de fructooligosacáridos y extracto de cúrcuma: Sensory Profile of flavored waters lemon and orange with addition of fructooligosaccharides syrup and turmeric extract . Ciencia y Tecnología de Alimentos. 31, 1 (Jan. 2021), 36–41.