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B

Badillo, Pedro, Escuela de Gastronomía, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Panamericana Sur km 1½, Riobamba, Chimborazo, Ecuador. (Ecuador)
Badillo, Pedro A., Escuela de Gastronomía, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (Ecuador)
Baleon-Hidalgo, Azucena, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Facultad de Ingeniería Química. Colegio de Ingeniería de Alimentos. Puebla, México. (México)
Banguela, Susana, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)
Banguela, Susana, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
Barrera, Alexei, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria (Cuba)
Barrera, Alexei, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)
Barrera, Yenisey, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, Carretera al Guatao, km 3 ½, La Habana, C.P. 19 200, Cuba. (Cuba)
Barreras, Yenisey, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, Carretera al Guatao, km 3 ½, La Habana, Cuba, C.P. 19200. (Cuba)
Barrero, Elba, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
Barrero, Elba, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)
Barrero, Elba, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia Carretera al Guatao, km 3 ½, La Habana, Cuba, CP 19 200 (Cuba)
Barrero, Elba, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria (Cuba)
Barreto, Guillermo, Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria (Cuba)
Barreto-Rodríguez, Genisberto E., Universidad del Atlántico (Colombia)
Barzola, Sonnia, Facultad de Ciencias de la Ingeniería, Universidad Técnica Estatal de Quevedo (Ecuador)
Barzola Miranda, Sonnia E., Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Campus Manuel Haz Álvarez. Av. Quito km 1,5 vía Santo Domingo de los Tsáchilas. EC.120301. Quevedo, Ecuador. (Ecuador)
Barzola Miranda, Sonnia Esther, Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Campus Manuel Haz Álvarez. Av. Quito km 1.5 vía Santo Domingo de los Tsáchilas. EC.120301. Quevedo, Ecuador. (Ecuador)
Barzola-Miranda, Sonnia E., Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Campus Manuel Haz Álvarez. Av. Quito km 1.5 vía Santo Domingo de los Tsáchilas. EC.120301. Quevedo, Ecuador. (Ecuador)
Bataller, Mayra, Centro de Investigaciones del Ozono, Centro Nacional de Investigaciones Científicas, La Habana, Cuba. (Cuba)
Bayarri, Silvia, Departamento de Tecnología de Alimentos. Universidad Politécnica de Valencia, C/Camino de Vera, s/n, 46 022, Valencia, España. (España)
Beldarraín, Tatiana, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Carretera al Guatao, km 3 ½., La Habana, C.P. 19 200, Cuba. (Cuba)
Beldarraín, Tatiana, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia Carretera al Guatao, km 3 ½, La Habana, CP 19200, Cuba. (Cuba)
Beldarraín, Tatiana, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
Beldarraín, Tatiana, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria Carretera al Guatao, km 3 ½, La Habana, Cuba, C.P. 19200. (Cuba)

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