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A

Aragüez-Forte, Yojhansel, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)
Aragüez-Fortes, Yojhansel, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)
Arazo, Migdalia, Instituto de Farmacia y Alimentos, Universidad de La Habana. Ave. 23 No. 21425, La Habana, C.P. 13600, Cuba (Cuba)
Arazo, Migdalia, Instituto de Farmacia y Alimentos, Universidad de La Habana
Arazo, Migdalia Caridad, Instituto de Farmacia y Alimentos, Universidad de La Habana. Ave. 23 No. 21425, La Habana, C.P. 13 600, Cuba. (Cuba)
Arazo, Migdalia, Instituto de Farmacia y Alimentos, Universidad de La Habana (Cuba)
Arencibia, Mercedes, Laboratorio Central, Corporación Cuba Ron S.A. Cuba Libre, No. 1, Santa Cruz del Norte, Provincia La Habana, CP 32 900 (Cuba)
Argudín, Oscar Luis, Empresa de Confitería y Derivados de la Harina (CONFIHAR) (Cuba)
Armas, Evidio, Centro Científico Spirulina. Tapaste, San José de las Lajas, Mayabeque, Cuba (Cuba)
Artze, María Elena, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria (Cuba)

B

Badillo, Pedro A., Escuela de Gastronomía, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (Ecuador)
Baleon-Hidalgo, Azucena, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Facultad de Ingeniería Química. Colegio de Ingeniería de Alimentos. Puebla, México. (México)
Banguela, Susana, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
Banguela, Susana, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)
Barrera, Alexei, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)
Barrera, Alexei, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria (Cuba)
Barrera, Yenisey, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, Carretera al Guatao, km 3 ½, La Habana, C.P. 19 200, Cuba. (Cuba)
Barreras, Yenisey, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, Carretera al Guatao, km 3 ½, La Habana, Cuba, C.P. 19200. (Cuba)
Barrero, Elba, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)
Barrero, Elba, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria (Cuba)
Barrero, Elba, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
Barrero, Elba, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia Carretera al Guatao, km 3 ½, La Habana, Cuba, CP 19 200 (Cuba)
Barreto, Guillermo, Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria (Cuba)
Barreto-Rodríguez, Genisberto E., Universidad del Atlántico (Colombia)
Barzola, Sonnia, Facultad de Ciencias de la Ingeniería, Universidad Técnica Estatal de Quevedo (Ecuador)

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