Detalles de autor/a

Abril, Andrea, Facultad de Ciencias Químicas. Universidad de Cuenca. Cuenca, Ecuador., Ecuador

  • Vol. 29, Núm. 1 (2019) - Artículos originales
    Bacterias ácido lácticas con potencial bacteriocinogénico obtenidas de quesos artesanales del austro del Ecuador / Lactic acid bacteria with bacteriocinogenic potential obtained from artisanal cheeses from south of Ecuador
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